• FETES DES PAINS SANS LEVAIN

    Je vous propose cette semaine une autre recette, de quoi vous régaler SANS LEVAIN !

    Recette pour 8 pains:

    • 320 g de farine
    • 1 petite cuillère de sucre
    • 1 petite cuillère de sel fin
    • 100ml de lait
    • 60g de beurre
    • 125g de yaourt nature

     

    Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le lait et le yaourt, remuer. Ajouter la farine préalablement mélangée avec le sucre OU le sel . Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 

    Faire une boule et laisser reposer 30 minutes à t ° ambiante dans un saladier recouvert d’un chiffon.

    Diviser la pâte en 8 portions. Les étaler à la main pour obtenir des disques ou des rectangles (ça ne doit pas être géométrique) très minces (translucide) .

    Cuire chaque portion dans une poêle chaude sans matière grasse. Vous verrez que la pâte ne colle pas grâce au beurre qu’elle contient.

    Faire cuire quelques minutes sur chaque face. Retourner lorsque le premier côté fait des bulles. Mettre le naan prêt dans un récipient, et badigeonner chaque pain avec un peu de beurre avant de poser le suivant.

    Recette arrangée à partir du Net.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :